2008. április 22., kedd

Csokit, kókuszt bele!

Barátnőmnél kóstoltam az alábbi Kókuszos-csokis muffint, de, hogy mikor dobta össze a mai napig rejtély. Együtt érkeztünk meg hozzá, beszélgettünk, közben néha-néha belépett egy kicsit a konyhába, és hamarosan finom illatot lehetett érezni. Azóta többször megsütöttem én is, mivel a muffint is szeretjük :)

Hozzávalók: 10 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 10 dkg kókuszreszelék, 7 dkg vaj, 4 tojásfehérje, 1 tábla csokoládé
A vajat megolvasztjuk és a cukorral összekeverjük, majd a többi "száraz" alapanyagot is hozzákeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk, összekeverjük, a formába adagoljuk és kb. 170 fokon 20-25 percig sütjük. A csokit tetszés szerint lehet reszelni, apróra tördelni.
A kókuszreszelék fehérségénél maradtam, fehér csokit adtam hozzá.

5 megjegyzés:

Névtelen írta...

Szia!
Mennyi finomság!! Kár lenne, ha nem csináldád az oldalad!!!
Az az ostyaszelet nagyon brutál lett!!!
Gratula
elitkonyha

Csibe írta...

Szijjjaaa, de jó itt látni! Köszi szépen!!

Zsani írta...

Csövi, Csibe!!!
gYORS KUKKANTÁS, ÜGYI VAGY!!!!!
Millió puszi!!!

Ottis írta...

szia Csibe!Merre jársz,jól-e?Rég nem írtál...üdv,Ottis

Ottis írta...

Boldog Karácsonyt kívánok!