2013. június 27., csütörtök

Kifőztük magazin július

Megjelent a Kifőztük magazin júliusi száma!
Gyertek, gyertek...és fagyizhatunk is :)


2013. június 21., péntek

Morzsás rizspuding málnával

Akár melegen, akár langyosan, de ebben a hőségben a legjobb hidegen.


Kifőztük magazin június



Hozzávalók:
1 l tej
25 dkg rizs
2 tojás
2 dl tejszín
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál cukor
25 dkg málna (ízlés szerint más gyümölcs)
a morzsához:
5 dkg vaj
5 dkg liszt
2 evőkanál barna cukor
2 evőkanál darált mandula

A morzsás réteghez a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, és a darált mandulát. Félretesszük.
A rizspudinghoz a tejet felforraljuk, beletesszük a rizst, a vaníliás cukrot, a cukrot, és sűrűre főzzük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd a tojások sárgáját és a tejszínt belekeverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a rizsbe. Vajjal vékonyan kikent hőálló tálba öntjük (használhatunk több kisebb edényt is). A gyümölcsöt elosztjuk a tetején és rászórjuk a morzsát.
170 fokon 20-25 percig sütjük.
Tipp: tálaláskor megszórhatjuk pisztáciával, vagy szeletelt mandulával.

2013. június 11., kedd

Diós gofri

A sós után jöjjön egy édes gofri. A gofriban az is jó, hogy sokféleképpen lehet variálni :)

Kifőztük magazin június


Hozzávalók:
10 dkg puha vaj
10 dkg cukor
2 tojás
10 dkg liszt
15 dkg darált dió
0,5 dl tejszín
1 teáskanál őrölt fahéj
a szóráshoz:
porcukor
fahéj

A vajat a cukorral és a tojásokkal habosra verjük. Belekeverjük a tejszínt, a lisztet, a darált diót és a fahéjat.
A gofrisütőt előkészítjük, és felmelegítjük. Vékonyan megolajozzuk és kisütjük a tésztát.
A kész gofrikat hagyjuk kihűlni, majd fahéjas porcukorral megszórjuk.


2013. június 7., péntek

Parmezános gofri

Nagymamám régen isteni finom sajtos tallért szokott csinálni. Noh, ez a gofri hasonló hozzá, amibe parmezán sajt került, és snidlinges tejfölbe mártogattuk.


Kifőztük magazin június

Hozzávalók:
25 dkg liszt
3 evőkanál reszelt parmezán
10 dkg puha vaj
3 evőkanál tejföl
1,5 dl szénsavas ásványvíz
őrölt bort (elhagyható)

A gofrisütőt előkészítjük, és felmelegítjük.
A hozzávalókat összegyúrjuk (tömör tésztát kapunk) és a vékonyan megolajozott gofrisütőben arany barnára sütjük.
Tipp: snidlinges tejföllel tálalhatjuk.

2013. június 3., hétfő

Kifőztük magazin június

Megjelent a Kifőztük magazin júniusi száma.
...és hírünk is van...a Kifőztük magazin már elérhető okostelefonon és táblagépen is! Keressétek a "TabletMagazin" alkalmazást és benne a Kifőztük magazint!