Segítsüti 2014 ősz

Ma kezdetét veszi a 11. Segítsüti árverés. Idén ismét 30 gasztroblogger édességére lehet licitálni, hogy az akcióból befolyt összeggel rászoruló gyermekeknek segítsünk.

Ebben az évben a Leukémiás Gyermekekért Alapítványt és rajtuk keresztül a daganatos és vérképzőszervi megbetegedésben szenvedő gyermekek orvosi ellátását, gyógyulását támogatjuk.

Az árverés ma kezdődik, és csütörtökön (szeptember 18-án) 16 órakor zárul.
Licitálni a Segítsüti oldalán lehet.

Erre az alkalomra egy trüffel golyókkal díszített Narancsos csokoládé tortával készültem.

Narancsos csokoládétorta trüffel golyókkal

Segítsüti 2013 - Narancsos-kókuszszirupos sütemény

30 gasztroblogger anyuka/apuka részvételével ma indul és 20-án 16,00 órakor zárul az őszi Segítsüti jótékonysági árverés. Fantasztikus érzés, hogy idén is  tagja lehetek a csapatnak.
 
Az akcióból befolyt összegből a Magyar Rett Szindróma Alapítványt  és rajtuk keresztül ebben a ritka genetikai betegségben szenvedő kislányokat és családjaikat támogatjuk.
Most is finomabbnál finomabb édességekkel várunk mindenkit, aki segíteni szeretne a Segítsüti oldalára.
 
Idén narancsos-kókuszszirupos sütivel készültem. (a süti választásánál szempont volt - ha szükséges - postázható legyen) 

  

Segítsütim!!! - Mandulás linzerek szederlekvárral

30 gasztroblogger anyuka részvételével ma indul és 20-án 16,00 órakor zárul az őszi Segítsüti árverés.
Idén az akcióból befolyt összegből az Őrzők Közhasznú Alapítvány segítségével a SOTE Tűzoltó Utcai Gyermekklinikáján az Intenzív Osztályára kerülhet egy speciális intenzív gyermekágy.
Finomabbnál finomabb sütikkel - majd a licit után ajándéktárgy vásárlási lehetőséggel - várunk mindenkit, aki segíteni szeretne - a Segítsüti oldalára.
Idén házi szederlekvárral töltött linzerekkel készültem. (a süti választásánál szempont volt, hogy könnyen szállítható, illetve postázható legyen)



Hozzávalók:
30 dkg liszt
10 dkg darált mandula
fél teáskanál sütőpor
csipet só
fél teáskanál fahéj
2 evőkanál porcukor
15 dkg puha vaj
5 dkg cukor
1 tojás
fél kávéskanál vanília kivonat
Díszítéshez:
szederlekvár lekvár
porcukor
Egy tálban elvegyítjük a lisztet, a sütőport, a sót, és a fahéjat. A darált mandulát összekeverjük a porcukorral.
Egy másik tálban habosra keverjük a vajat a kristálycukorral, hozzáadjuk a vanília kivonatot, és a tojást. Folyamatos keverés közben hozzáadjuk a lisztes keveréket, és a cukros darált mandulát. Ha összeállt a tészta, fóliába csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
A tésztát enyhén lisztezett felületek kb. 5 mm vékonyra nyújtjuk, kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. 190 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.
A tésztát hagyjuk kihűlni és a lekvárral megtöltjük.
Porcukorral díszítjük.

Segítsütim: Málnás-mandulás Madeira-torta

Sütöttem. Sütit. Ismét.
De ez a süti más mint a többi, ez a süti egy különleges alkalomra, a Segítsüti árverésre készült.
Örültem nagyon a megkeresésnek, és boldogan csatlakoztam a kezdeményezéshez (Nemisbéka nagyon köszönöm).
A Meglepetésekkel édesített árverés részleteiről a Segítsütin olvashattok.
Gyertek, induljon a licit, segítsünk együtt a picurka Angyaloknak!
Idén két koraszülött osztályt támogatunk a befolyt pénzből - az I. sz. Gyermekgyógyászati Klinikát Budapesten és a Szegedi Tudományegyetem Gyermekklinikáját.
És még egy fontos dolog, az alábbi sütihez a mandulát KisManóm aprította kis kezecskéivel :)

Málnás-mandulás Madeira-torta


Hozzávalók: 17,5 dkg puha vaj, 17,5 dkg kristálycukor, 1 tk vanília aroma, 3 db tojás, 5 dkg szeletelt mandula, 1 narancs reszelt héja, 20 dkg liszt, 1 kk sütőpor, 2 ek tej, 20 dkg málna (friss v. mélyhűtött)

A vajat a cukorral keverjük krémesre, adjuk hozzá az aromát, és a kissé felvert tojásokat.
Tegyünk félre egy kis mandulát, a többit morzsoljuk össze, és keverjük a narancshéjjal együtt a vajba. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, és tejet, majd 8 szem kivételével a málnát.
Öntsük a keveréket sütőpapírral kibélelt kerek, 20 (vagy 18) cm átmérőjű tortaformába, simítsuk el, tegyük e tetejére a , félretett málnát, és szórjuk rá a maradék mandulát.
Előmelegített (170 fok, hőlégkeverés 150 fok) sütőben süssük kb. 75 percig.
Ha kihűlt porcukorral szórjuk meg.
(forrás: 101 torta és sütemény)



Ennyire izgatottan talán még nem sütöttem, ilyen remegő kézzel még nem fotóztam :)