2010. szeptember 17., péntek

Segítsütim: Málnás-mandulás Madeira-torta

Sütöttem. Sütit. Ismét.
De ez a süti más mint a többi, ez a süti egy különleges alkalomra, a Segítsüti árverésre készült.
Örültem nagyon a megkeresésnek, és boldogan csatlakoztam a kezdeményezéshez (Nemisbéka nagyon köszönöm).
A Meglepetésekkel édesített árverés részleteiről a Segítsütin olvashattok.
Gyertek, induljon a licit, segítsünk együtt a picurka Angyaloknak!
Idén két koraszülött osztályt támogatunk a befolyt pénzből - az I. sz. Gyermekgyógyászati Klinikát Budapesten és a Szegedi Tudományegyetem Gyermekklinikáját.
És még egy fontos dolog, az alábbi sütihez a mandulát KisManóm aprította kis kezecskéivel :)


Málnás-mandulás Madeira-torta


Hozzávalók: 17,5 dkg puha vaj, 17,5 dkg kristálycukor, 1 tk vanília aroma, 3 db tojás, 5 dkg szeletelt mandula, 1 narancs reszelt héja, 20 dkg liszt, 1 kk sütőpor, 2 ek tej, 20 dkg málna (friss v. mélyhűtött)

A vajat a cukorral keverjük krémesre, adjuk hozzá az aromát, és a kissé felvert tojásokat.
Tegyünk félre egy kis mandulát, a többit morzsoljuk össze, és keverjük a narancshéjjal együtt a vajba. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, és tejet, majd 8 szem kivételével a málnát.
Öntsük a keveréket sütőpapírral kibélelt kerek, 20 (vagy 18) cm átmérőjű tortaformába, simítsuk el, tegyük e tetejére a , félretett málnát, és szórjuk rá a maradék mandulát.
Előmelegített (170 fok, hőlégkeverés 150 fok) sütőben süssük kb. 75 percig.
Ha kihűlt porcukorral szórjuk meg.
(forrás: 101 torta és sütemény)



Ennyire izgatottan talán még nem sütöttem, ilyen remegő kézzel még nem fotóztam :)

19 megjegyzés:

Ildy írta...

Óbeszép! (sóhajt:)

Bianka írta...

Gyönyörű. Annyira ennivalóan csábító :)))

Chef Viki írta...

Gyönyörű!

Hajrá-hajrá licitek!

Doctor Pepper írta...

ó ez de szép megint!!

Csibe írta...

Lányok, köszönöm szépen, kedvesek vagytok! :)
(olyan izgi :D)

szepyke írta...

Anyám, micsoda gyönyörűűűűűűűűűűűűűűség!

Én nem vagyok kedves, de szerintem is szép!:)))
sok-sok licitet kívánok! Hajrá!:)

Moha írta...

Nagyon szép lett! És málnás..., az idén olyan kevés málna volt.

Judith írta...

Nagyon szep!!!!!!

Vesta írta...

A fotók is gyönyörűek,meg a süti is!

családi tűzhely írta...

Tökéletes süti és fotó. Gratulálok!

Cecile írta...

Szuper süti, gyönyörű fotóval (mint mindig)! Az a szeletet szívesen megkóstolnám!
Sok licitet!

Csibe írta...

Szepyke, akkor milyen vagy ha kedves vagy? :))

Moha, köszi szépen! ...igen, pedig nagyon szeretjük.

Judith, köszönöm!

Vesta, örülök ha tetszik :)

Családi tűzhely, nagyon köszi!

Csibe írta...

Cecile, köszi! ...ugye, tényleg finom :)

Pixie Pie írta...

Nagyon guszta! És a fotók is nagyon-nagyon szépek lettek. :)

Ottis írta...

Csodaszép és csuda finom biztos!

Csibe írta...

Pixie, örülök :))

Ottis, nagyon köszönöm neked is!!

Reni írta...

Nagyon szép! Úgy örülök, hogy így felfrissült a segítsüti csapat és hogy te is köztük vagy!

Puszedli írta...

Nagyon klassz, hogy Téged is felkértek! :) Remélem magas licitszámot érsz el!

Csibe írta...

Reni, köszönöm!...én is nagyon örültem :)

Niki, neked is nagyon köszi!...hááát jó lenne ;)