2014. július 28., hétfő

Mangó fagyi

Kicsit borús lett az idő, de a fagyi jöhet bármikor :)

Kifőztük magazin július

Hozzávalók
1 mangó
1,5 dl tej
0,3 dl tejszín
15 dkg cukor
3 evőkanál citromlé

A mangó húsát a cukorral, a citromlével együtt leturmixoljuk. 
Hozzáadjuk a tejet, a tejszínt és alaposan összekeverjük.
Fagyigépbe tesszük és készre csináljuk.
Ha nem használunk fagyigépet, akkor egy tálba tesszük a gyümölcskrémet, betesszük a fagyasztóba, majd 3-4 alkalommal fél óránként átkeverjük.

2014. július 23., szerda

Cukkínipogácsa

Cukkíniból gyorsan finomat.

Kifőztük magazin július

Hozzávalók:
70 dkg lereszelt cukkíni
2 tojás
1 evőkanál reszelt vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál zabpehely
3 evőkanál zabkorpa
bor
a formázáshoz:
2 evőkanál zsemlemorzsa
a sütéshez:
olaj

A cukkínit megsózzuk, majd kis idő múlva alaposan kinyomkodjuk.
Hozzákeverjük a tojásokat, a vöröshagymát, a zabpelyhet és zabkorpát. Belenyomjuk a fokhagymát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. (Ha a massza túl lágy lenne, adhatunk még hozzá a zabkorpából.)
Nedves kézzel kis golyókat formázunk, beleforgatjuk a zsemlemorzsába, és kisütjük.

Tipp: adhatunk hozzá 10 dkg füstölt sajtot is.