2009. május 31., vasárnap

Szakács sityak


A szülinapos Latsiatól kaptam. Köszönöm szépen!
Továbbítom Zsuzskának :)

2009. május 30., szombat

Zöldségleves

Már nagyon rég vártam, hogy csupa friss zöldségből lehessen levest készíteni. Cukorborsólevesnek indult (egy része pucolás közben elfogyott), de aztán került bele karalábé, új krumpli, zöldhagyma, fokhagyma.


...és a kis segítség :)

2009. május 3., vasárnap

Tésztasaláta

Finom, joghurtos, zöldséges saláta. Kerti sütögetés "köretének" is kiváló.

Hozzávalók: 1 zacskó (500 g) szarvacska tészta, 2 nagy doboz joghurt, 1 nagy tubus majonéz, kevés mustár, 5 db főtt tojás, 1 db kígyóuborka, 2-3 db paprika (vegyes színű), csemege kukorica, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma
A tésztát kifőzzük, kihűtjük. A joghurtot a majonézzel, mustárral, kevés sóval alaposan összekeverjük. Az uborkát lereszeljük (hosszúkás szálakra), és hagyjuk kicsit állni, hogy a levét kieressze, kinyomkodjuk. A paprikát kicsi kockákra vágjuk. A kihűlt tésztát, a felaprított zöldségeket, a kukoricát,a villával összetört tojást belekeverjük a joghurtos keverékbe, a hagymát ráreszeljük, a fokhagymát belenyomjuk, és jól összekeverjük. Hűtjük, hogy az ízek összeérjenek.

A zöldségek variálhatók, és nagyon finom egy kis reszelt füstölt sajttal.