Medvehagyma

Hogy ebből a csodaerővel rendelkező, a medvéket téli álmukból is kicsalogató növényből mi készül még nem tudom. Lehetőség - zöldköret, leves, főzelék, húsok ízesítése, vajas kenyéren, pesto formájában, stb. - van bőven. Meglátjuk.

Forró csokoládé mandulával

Hozzávalók (4 személyre): 7,5 dkg tejcsokoládé, pirított mandula, 5 dl tej, 2,5 dl friss tejszín, 2 ek porcukor, 3 dkg keserű kakaó
A tejet a fele tejszínnel közepes hőfokon lassan felforraljuk, s közben folyamatosan kevergetjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt csokoládét, a porcukrot és a kakaót. Addig keverjük míg a csokoládé felolvad. Poharakba töltjük. A maradék tejszínt felverjük, az italra merjük és megszórjuk pirított mandulával, azonnal tálaljuk. Mandulás puszedlit adhatunk hozzá
Változat: a poharak aljára öntsünk amaretto likőrt

Már nagyon várjuk az igazi tavaszt :)

"Gyorsvacsi"

Hozzávalók: csirkemell, vegyes zöldség, olaj, só, bors
A csirkemellet kockára vágjuk, megpirítjuk, a zöldséget megpároljuk, ízesítjük, tálaljuk, és már esszük is :))

Fekete-fehér muffin

Hozzávalók: 15 dkg túró, 1 cs vaníliás cukor, 1 ek tej, 20 dkg liszt, 1 cs csokoládé ízű pudingpor, 2 tk sütőpor, fél tk szódabikarbóna, 1 tojás, 14 dkg cukor, 0,8 dl olaj, 2,8 dl joghurt, 15 dkg csokoládé törmelék
A túrót elkeverjük a vaníliás cukorral és a tejjel. A lisztet alaposan összekeverjük a pudingporral, a sütőporral és a szódabikarbónával.
A tojás felverjük, és elkeverjük a cukorral, az olajjal és a joghurttal. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és lazán belekeverjük.
A csokoládé törmeléket elosztjuk a muffinsütő mélyedéseiben. Beletöltjük a tészta felét, és ráteszünk 1-1 teáskanál túrókrémet, és rátöltjük a maradék tésztát.
20-25 percig sütjük a 180 fokra előmelegített sütőben, majd 5 percig pihentetjük a tepsiben, kiszedjük és megfordítva hűlni hagyjuk.

Barátság díj

Ottistól kaptam. Nagyon szépen köszönöm!!!