2012. július 27., péntek
2012. július 12., csütörtök
Gyümölcsös joghurtos pite
Itt még eperrel, rebarbarával és málnával készült, de ízlés szerint más gyümölccsel is elkészíthető.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
3 tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg joghurt
1,5 dl olaj
25 dkg gyümölcs ízlés szerint
2 evőkanál porcukor
A gyümölcsöt megtisztítjuk, ha szükséges szeleteljük.
Egy tálban a lisztet összekeverjük a sütőporral.
Egy másik tálban a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a joghurtot, majd a sütőporos lisztet, és végül belekeverjük az olajat is.
Egy tepsit kivajazunk, vékonyan megszórjuk liszttel, és beleöntjük a tésztát.
A tészta tetején egyenletesen elosztjuk a gyümölcsöt, és megszórjuk 2 evőkanál porcukorral.
180 fokon 30-35 percig sütjük.
Tálalás előtt ha szükséges, szórhatunk még rá porcukrot.
A recept a Kifőztük magazin júliusi számában is megtalálható.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
3 tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg joghurt
1,5 dl olaj
25 dkg gyümölcs ízlés szerint
2 evőkanál porcukor
A gyümölcsöt megtisztítjuk, ha szükséges szeleteljük.
Egy tálban a lisztet összekeverjük a sütőporral.
Egy másik tálban a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a joghurtot, majd a sütőporos lisztet, és végül belekeverjük az olajat is.
Egy tepsit kivajazunk, vékonyan megszórjuk liszttel, és beleöntjük a tésztát.
A tészta tetején egyenletesen elosztjuk a gyümölcsöt, és megszórjuk 2 evőkanál porcukorral.
180 fokon 30-35 percig sütjük.
Tálalás előtt ha szükséges, szórhatunk még rá porcukrot.
2012. július 9., hétfő
Gyümölcsleves túrógombóccal
Hűsítő gyümölcsleves a forró napokra.
Hozzávalók:
1 nagy doboz joghurt (400 g; ízlés szerint lehet gyümölcsös is)
2 dl tejszín
5 dl tej
2 banán
20 dkg szeder (vagy ízlés szerinti gyümölcs)
3 evőkanál méz
fél citrom leve
Túrógombóchoz:
25 dkg túró
2 tojás
8 dkg búzadara
csipet só
1 evőkanál porcukor
A gombócok elkészítéséhez a túrót a tojások sárgájával és a búzadarával összekeverjük, és 1 órát pihenni hagyjuk. Ha a búzadara megszívta magát, a tojások fehérjéből kemény habot verünk és a sóval, a porcukorral a túróhoz keverjük. Nedves kézzel diónyi nagyságú gombócokat készítünk és forrásban lévő vízbe téve megfőzzük. Ha a gombócok feljöttek a víz tetejére kiszedjük és hagyjuk kihűlni.
A szeder felét félretesszük.
A leves hozzávalóit összetrumixoljuk. Belekeverjük a félretett gyümölcsöt és hűtőben jól lehűtjük. Ha szükséges édesíthetjük még, és tejjel hígíthatjuk.
A túrógombóccal tálaljuk.
A recept a Kifőztük magazin júliusi számában is megtalálható.
Hozzávalók:
1 nagy doboz joghurt (400 g; ízlés szerint lehet gyümölcsös is)
2 dl tejszín
5 dl tej
2 banán
20 dkg szeder (vagy ízlés szerinti gyümölcs)
3 evőkanál méz
fél citrom leve
Túrógombóchoz:
25 dkg túró
2 tojás
8 dkg búzadara
csipet só
1 evőkanál porcukor
A gombócok elkészítéséhez a túrót a tojások sárgájával és a búzadarával összekeverjük, és 1 órát pihenni hagyjuk. Ha a búzadara megszívta magát, a tojások fehérjéből kemény habot verünk és a sóval, a porcukorral a túróhoz keverjük. Nedves kézzel diónyi nagyságú gombócokat készítünk és forrásban lévő vízbe téve megfőzzük. Ha a gombócok feljöttek a víz tetejére kiszedjük és hagyjuk kihűlni.
A szeder felét félretesszük.
A leves hozzávalóit összetrumixoljuk. Belekeverjük a félretett gyümölcsöt és hűtőben jól lehűtjük. Ha szükséges édesíthetjük még, és tejjel hígíthatjuk.
A túrógombóccal tálaljuk.
2012. július 3., kedd
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)