Mangó fagyi

Kicsit borús lett az idő, de a fagyi jöhet bármikor :)

Kifőztük magazin július

Hozzávalók

1 mangó

1,5 dl tej

0,3 dl tejszín

15 dkg cukor

3 evőkanál citromlé

A mangó húsát a cukorral, a citromlével együtt leturmixoljuk. 

Hozzáadjuk a tejet, a tejszínt és alaposan összekeverjük.

Fagyigépbe tesszük és készre csináljuk.

Ha nem használunk fagyigépet, akkor egy tálba tesszük a gyümölcskrémet, betesszük a fagyasztóba, majd 3-4 alkalommal fél óránként átkeverjük.

Cukkínipogácsa

Cukkíniból gyorsan finomat.

Kifőztük magazin július

Hozzávalók:

70 dkg lereszelt cukkíni

2 tojás

1 evőkanál reszelt vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

2 evőkanál zabpehely

3 evőkanál zabkorpa

só

bor

a formázáshoz:

2 evőkanál zsemlemorzsa

a sütéshez:

olaj

A cukkínit megsózzuk, majd kis idő múlva alaposan kinyomkodjuk.

Hozzákeverjük a tojásokat, a vöröshagymát, a zabpelyhet és zabkorpát. Belenyomjuk a fokhagymát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. (Ha a massza túl lágy lenne, adhatunk még hozzá a zabkorpából.)

Nedves kézzel kis golyókat formázunk, beleforgatjuk a zsemlemorzsába, és kisütjük.

Tipp: adhatunk hozzá 10 dkg füstölt sajtot is.