Segítsüti 2014 ősz

Ma kezdetét veszi a 11. Segítsüti árverés. Idén ismét 30 gasztroblogger édességére lehet licitálni, hogy az akcióból befolyt összeggel rászoruló gyermekeknek segítsünk.

Ebben az évben a Leukémiás Gyermekekért Alapítványt és rajtuk keresztül a daganatos és vérképzőszervi megbetegedésben szenvedő gyermekek orvosi ellátását, gyógyulását támogatjuk.

Az árverés ma kezdődik, és csütörtökön (szeptember 18-án) 16 órakor zárul.
Licitálni a Segítsüti oldalán lehet.

Erre az alkalomra egy trüffel golyókkal díszített Narancsos csokoládé tortával készültem.

Narancsos csokoládétorta trüffel golyókkal

Édesburgonya chips

Még július elején a vb jegyében készült, de bármikor aktuális lehet egy kis rágcsálnivaló :)

Etalon Magazin

Hozzávalók

1 nagy édesburgonya

20 dkg + 2 evőkanál  rizsliszt

2,5 dl szénsavas ásványvíz

1 evőkanál nagyobb szemű só

1 lime reszelt héja

olaj a sütéshez

Egy kis tálkában a sót összekeverjük a lime lereszelt héjával.

Az édesburgonyát meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük.

A 20 dkg rizslisztet összekeverjük az ásványvízzel, és enyhén megsózzuk.

A 2 evőkanálnyi rizslisztet egy tányérba tesszük.

Egy edényben felforrósítjuk az olajat.

A burgonyaszeleteket először beleforgatjuk a rizslisztbe, majd belemártjuk a lisztes krémbe és az olajban 3-4 perc alatt megpirítjuk.

Az előkészített sóval megszórva tálaljuk.

Kifőztük magazin szeptember

Megjelent a Kifőztük magazin szeptemberi száma.