2009. július 30., csütörtök

Rakott karfiol

Finom lett. Éppen eléggé maszóris ;)


Hozzávalók: 1 nagyobb fej karfiol, kb. 40 dkg csirkemellfilé (darálva), szalonna, 1 fej vöröshagyma, kb. 7-8 dl tejből besamel mártás (5 dkg vaj, 2 ek liszt, tej), sajt
A karfiolt rózsáira szedve megfőzzük, a darált húst, a szalonnával és a hagymával megpirítjuk. Kivajazunk egy tálat, amibe a karfiolt és a húsos keveréket rétegezzük, majd leöntjük a besamel mártással, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
A besamelt egy kicsit felturbóztam egy tubus krémsajttal.

2 megjegyzés:

napmátka írta...

No, ez igazi finomság! Ráadásul krémsajtos besamellel...mmmm...

Csibe írta...

Napmátka, finom, krémes lett...