Túróval töltött tojás

Könnyű túrós vacsora, amit tálalhatunk salátával, vagy pirítóssal.


Hozzávalók: 4 db tojás, 15 dkg túró, 2,5 dkg vaj, 1 kicsi fej lila hagyma, 10 dkg sajt, 8 ek tejföl, só
A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, a héját eltávolítjuk és félbevágjuk.
A sárgájukat kiszedjük, és a túróval alaposan összenyomkodjuk.
Hozzáadjuk a vajat, a sót, és az apróra felvágott hagymát.
A tölteléket elosztjuk a félbevágott tojásokban, és tűzálló tálba rakjuk.
A tetejükre rakunk egy-egy kanál tejfölt, megszórjuk reszelt sajttal, és rápirítjuk.