2010. október 5., kedd

Háztető - ismét egy kis nosztalgiasütizés

Az alábbi sütit talán gyerekkoromban ettem utoljára. Jó ideje készültem rá, hogy megcsinálom, amit hugicám csak támogatni tudott :)
A receptet anyunál előkerestem, a háztetők elkészültek, finomak lettek, icipici csalódás csak annyi, hogy az ostyalapok nagyon bepuhultak, dermesztenem kellett, hogy szépen lehessen szeletelni.



Hozzávalók 4 háztetőrúdhoz: 6 db ostyalap,
Kakaós tésztarudakhoz: 22,5 dkg liszt, 9 dkg margarin, 10 dkg porcukor, negyed cs. sütőpor, 3-4 dkg kakaó, 0,5 dl tej
Krém: 5 dl tej, 5 ek liszt, 2 ek vanília pudingpor, 25 dkg margarin, 22 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor
A tésztarudakhoz a hozzávalókat gyúrjuk össze, majd osszuk szét 24 db egyforma gombócra, majd sodorjuk ki olyan hosszúra, amilyen hosszú az ostyalap. A rudakat tegyük sütőpapírral kibélelt tepsibe, és süssük kb. 15 percig 175 fokon.
A krémhez a tejet a liszttel, a pudingporral főzzük sűrűre, és hűtsük le.
A margarint keverjük ki a porcukorral és a vaníliás cukorral, és adjuk hozzá a főzött krémhez, alaposan keverjük össze, és jól hűtsük le.
Összeállítás: az ostyalapokat vágjuk hosszában ketté (az ostyalapok lehetőleg 7 centinél ne legyenek szélesebben).
A krémből kenjünk egy keveset egy ostyalapra, helyezzünk rá 3 tésztarudat, ismét egy kis krém, majd 2 tésztarúd jön, ismét krém, majd 1 tésztarúd. A krémet simítsuk el, majd mindkét oldalról helyezzünk rá 1-1 ostyalapot, finoman nyomkodjuk össze.
Szeletelés előtt alaposan hűtsük le. Ha az ostya nagyon bepuhulna, tegyük fagyasztóba, hogy kicsit megdermedjen.

26 megjegyzés:

Judith írta...

Gyerekkorunkban nalunk is sokszor keszult ez a suti. Nagyon fincsi!

chriesi írta...

Én ezt a sütit eddig nem ismertem. Csúcs ügyes vagy!

Kata írta...

Az egyik kedvencem, csak én lapokat sütök hozzá, isteni finom!!!!!!!

http://katagyongye.blogspot.com/2010/03/kissbeads-zsuzsi-itt-sutirol-foto-amit.html

Icus írta...

Hogy ez milyen fantasztikusan néz ki. Én eddig nem ismertem ezt a sütit, de nem hagyhatom ki. Köszi a receptet.

Chef Viki írta...

Annyira hangulatos az első képed, nagyon-nagyon tetszik!


Nálunk egész másfajta süti volt a háztető :-) Piskótalap, lekvár, kókuszgolyó-alap töltelék, kívülről meg kókuszreszelék. Na ezt jól megmagyaráztam... Lehet szemléltetnem kéne?

:-D

Reni írta...

Nálunk is lapokat sütött hozzá Anya, ostyalapos megoldást még nem is láttam idáig. Én is kislány koromban ettem utoljára talán.. tényleg nosztalgikus! :)

Ildy írta...

Hehe, remekül fest!:)
Én még sose hallottam erről a sütiről, pedig nem most voltam gyerek.

Doctor Pepper írta...

hát ez nekem is totál kimaradt, de cserébe most nagyon tetszik:)

Anazar írta...

Pottyosen meg nem ismertem a 'haztetot', nalunk csikos volt, de nagyon tetszik igy pottyokkel is.

duende írta...

Nagyon mutatós, igazi szuper vendégváró süti. Alneve lehetne "hűha" süti, mert szerintem akárki meglássa így kiált fel: Hűűűha! :)

Bianka írta...

De csodásan néz ki, én még sosem ettem és nem ismertem

Ottis írta...

Hú, ez finom lehet biztos, még soha nem ettem ilyent. És a képek, és a muffin itt lentebb, egyik szebb és jobb, mint a másik!

Csibe írta...

Judith, hát el is tűnt pillanatok alatt :)

Chriesi, köszi :)

Kata, megyek megnézem!!!

Icus, érdemes kipróbálni!...és majd mesélj!!!

Viki, igen, javasolnám a szemléltetést!!! ...csak gyorsan!! :)

Reni, ez a "lapos" dolog is érdekelne :)

Ildy, akkor tessék pótolni!!!

Doki, örülök!!!!!

Anazar, csíkos?...jól hangzik :)

Duende, mutatós is, finom is, és hűha is :))

Bianka, akkor bemutatom, Ő a háztető :) az ostyás változat. Mert ahogy a csajok írják készül többféleképpen :))

Ottis, nagyon köszi! Válogass kedvedre :)

K.SZ. írta...

Kedves Csibe!

Szeretném továbbadni Neked a kreatív blogger díjat!
üdv.juharszirup

Zsiri írta...

Sok-sok pötty, nagyon aranyos :)

napmátka írta...

Érdekes, én nem is ismertem ezt a sütit, de elvarázsoltál vele! Mind a tartalom, mind a forma... pazar!

Csibe írta...

Juharszirup, :) de jó! Nagyon köszönöm!

Zsiri, ugye :)

Napmátka, örülök, hogy tetszik :))

Zsiri írta...

Ha van kedved, akkor majd kukkants be hozzám :)

családi tűzhely írta...

Nézz be hozzám, vár egy kis meglepi:)
http://csaladituzhely.blogspot.com/2010/10/dijat-kaptam.html
A süti gyönyörű!

Icus írta...

Elkészítettem, és nagyon jó lett. Köszönöm a receptet. Még sok ilyet kérünk szépen.

Csibe írta...

Zsiri, Családi tűzhely, megyeeek!!!

Csibe írta...

Icus, juj, de nagyon örülök!...és igyekszem :))

Raindrop írta...

Süti: Nem találok szavakat! :)
Fotó: Nem találok szavakat! :)

Csibe írta...

Raindrop, :)) aranyos vagy!

Süli Mónika írta...

Szia!
Nagyon jó a süti. Nekem karácsonyi hangulatom lett tőle.
A gyerkőceim tej és tojásallergiások,de ezt a receptet megtudom nekik csinálni a nekünk megfelelő alapanyagokkal. :)

Csibe írta...

Szia Mónika, örülök, hogy tetszik, és jó, hogy el tudod úgy készíteni, hogy a gyerkőcöknek is jó legyen! Egy ideje már nekem is karácsonyi hangulatom van :)