2010. november 28., vasárnap

Csokis-narancsos kuglóf

Advent első vasárnapjára készült ez a csokis kuglóf. Már tavaly decemberben kinéztem a tv paprika magazinban, de csak most került rá sor.
Gyorsan, könnyen összeállítható tészta, sütés közben isteni illattal.
Ha tálaláshoz fel akarjuk turbózni adhatunk hozzá tejszínhabot, vagy narancsos mascarponét.



Hozzávalók: 3,3 dl tej, 44 dkg cukor, 1 ek vanília kivonat, 25 dkg olvasztott vaj, 22 dkg liszt, fél tasak sütőpor, 2 db tojás, 2 dkg kakaópor, 15 dkg étcsoki, 2 ek reszelt narancshéj
Öntet: 15 dkg étcsoki, 1 dl tejszín
A tejet, a cukrot, az aromát összekeverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd hozzákeverjük a lisztet, és a tojásokat.
A tészta egyik feléhez hozzáadjuk a narancs reszelt héját, a másik feléhez pedig az olvasztott csokit és a kakaóport.
A csokis részt egy kivajazott kuglófformába öntjük, majd kanalanként hozzáadjuk a narancsos keveréket.
Előmelegített (180 fok) sütőben kb. 60-80 percig sütjük, majd a formában langyosra hűtjük.
Az öntethez a csokit a tejszínnel felforraljuk, alaposan elkeverjük és kuglófra öntjük.

16 megjegyzés:

Mézigörl írta...

Óóóóó, de guszta, és azok a hópelyhek a tetején. Nagyon szívesen megkóstolnám ezt a sütit! :-DDD Rendelni nem lehet??? hihi :))

Bianka írta...

Nagyon szép, igazi ünnepi hangulat fogott el

Puszedli írta...

Gyönyörű, mint mindig.

Thrini írta...

Igazi ünnepi a hangulat nálad. :)

duende írta...

Fantasztikus! Azokat a hópihéket hogy csináltad?

Doctor Pepper írta...

gyönyörű! gyere hozzánk is! hópihe engem is érdekel!!

Csibe írta...

Mézigörl, köszi :) rendelni?! :) mesélj, mit szeretnél :))

Bianka, örülök!

Puszedli, köszönöm szépen!

Thrini, Te sem panaszkodhatsz :)

Duende, Judit, köszönöm!
A hópihék tojásfehérjés mázból vannak :) ha sütőpapírra "pingálunk", és megvárjuk míg megszárad, akkor már díszíthetünk is vele :)

Raindrop írta...

Ami havas az csak jó lehet!

m írta...

Elhiszed, hogy érzem az illatát??

chriesi írta...

Hűűű micsoda hangulata van ennek a fotónak! Nagyon szépek a hópelyhek!

Zsiri írta...

Igazi karácsonyi süti, nagyon guszta :) Nagyon helyesek a hópelyhek rajta!

Csibe írta...

Raindrop, :)

Merci, el ám! :))

Chriesi, örülök!!

Zsiri, köszi!!

Ottis írta...

Nagyon ötletes ez a hópehely!

Névtelen írta...

Valóban nagyon guszta, és ráadásul még nagyon finom. Orsi, egy élmény volt.

Leoncio

Csibe írta...

Ottis, örülök, hogy tetszik!

Leoncio, :) köszönöm, és egészségedre!

Névtelen írta...

Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy mekkora formában sütötted a kuglófot? Nekem 23 cm átmérőjű van, az gondolom nagy hozzá, ugye? Köszi! Iza