Narancsos csokoládétorta

Nem a klasszikus, de finom :)


Hozzávalók:
27 dkg liszt
2 ek reszelt narancshéj
3 ek narancslé
20 dkg cukor
7,5 dkg kakaópor
12,5 dkg vaj
3 tojás
1 tk sütőpor
fél tk szódabikarbóna
csipet só

Krémhez:
25 dkg mascarpone
2 dl tejszín
1 ek reszelt narancshéj
10 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
2 ek kakaópor
A vajat a cukorral keverjük simára, adjuk hozzá a tojást, a lisztet, narancslevet, a reszelt narancshéjat, a kakaót, a sót, a sütőport és szódabikarbónát, valamint 0,5 dl vizet, és keverjük addig míg sima tésztát nem kapunk.
Sütőpapírral béleljünk ki egy kb. 28x18 cm-es tepsit.
A tésztát simítsuk a tepsibe (elég tömör a tészta), és 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 35 percig.
A krémhez keverjük habosra a mascarponét, a tejszínt, a porcukrot és a reszelt narancshéjat.
Vegyük ketté a krémet, és az egyik feléhez keverjük hozzá a kakaóport.
Ha a tészta kihűlt a kétféle mázat kanalazzuk rá felváltva, majd villával márványozzuk.
Recept: Csokoládés finomságok