Bízom a szép őszben, hogy minél többször ki lehessen költöztetni a "konyhát" a kertbe :)
A recept a Kifőztük magazin augusztusi számában is megtalálható.
Hozzávalók:
6 szelet tarja
6 csirke szárny
Barbecue (BBQ) szósz
3 dl ketchup (vagy sűrített paradicsom)
2 evőkanál barna cukor
1 teáskanál reszelt vöröshagyma
1 evőkanál Worcester szósz
1 evőkanál almaecet
2 gerezd zúzott fokhagyma
só
bors
fél teáskanál oregánó
fél teáskanál kakukkfű
fél teáskanál őrölt pirospaprika
A BBQ szósz hozzávalóit összekeverjük, majd lassú tűzön összeforraljuk.
Sütés előtt a húsokat bekenjük a kihűtött szósszal, fél órát állni hagyjuk, majd faszénparázs felett megsütjük, közben a szósszal átkenhetjük.
Tipp: ízlés szerint a szószhoz adhatunk 1-2 evőkanál ananász- vagy narancslevet is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése