2013. július 16., kedd

Cukkinis spagetti

Tészta. Most cukkinival és fetával. Egyszerű, gyors, finom.

Kifőztük magazin július

Hozzávalók:
25 dkg spagetti tészta
25 dkg zsenge cukkini
15 dkg feta sajt
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 citrom
4 evőkanál olívaolaj
bors

A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük. A feta sajtot villával összetörjük, vagy kis kockákra vágjuk.
A citrom héját lereszeljük, és a levét kinyomjuk.
Egy edényben az olajat felmelegítjük és átforgatjuk benne a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a lereszelt cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, és kb 5 percig pároljuk, majd beletesszük a feta sajtot, a citromhéjat és a citrom levét. Átforgatjuk, végül belekeverjük a kifőzött tésztát.

2 megjegyzés:

Illéskrisz Konyhája írta...

Ettem már, Isteni finom. A képed csodás!

MÁK írta...

Pont van cukkinim! Valamelyik nap kipróbálom ezt a receptet! :)