2014. május 29., csütörtök

Sült tojás pirított burgonyával

Finom, laktató egytálétel.

Etalon Magazin 


Hozzávalók:

6 db burgonya
40 dkg darált hús
1 vöröshagyma
2 paradicsom
1 piros húsú paprika
1 kávéskanál curry
1 teáskanál szója szósz
bors
4 tojás
15 dkg reszelt sajt
a sütéshez:
olaj

A burgonyákat megtisztítjuk és kis kockákra felvágjuk.
A darált húst olajon megpirítjuk. Amikor félig megpuhult a hús hozzáadjuk a krumplit is. 
Közben a megtisztított vöröshagymát, a paprikát, a paradicsomot turmixgépbe tesszük és a fűszerekkel, illetve olajjal együtt összeturmixoljuk. Ha szükséges a krémet ízesíthetjük még.
Ha a burgonya megpirult hozzákeverjük a zöldségkrémet és pár percig pároljuk még. 
Ezután egy hőálló tálba tesszük, megszórjuk a sajttal, és ráütjük a tojásokat.
Előmelegített - 190 fokos - sütőben 10-15 percig sütjük.

2 megjegyzés:

Névtelen írta...

Szia!
A krumplit nem szükséges előfőzni, megpuhul így is?
Köszi, Zsófi

Csibe írta...

Kedves Zsófi, ha kis kockákra van vágva tökéletesen puha lesz :)