2010. augusztus 9., hétfő

Boros szederlekvár

A szederért önmagában nem vagyok oda, de terveztem, hogy lekvár formájában azért kipróbálom.
A hegyen folyamatosan érik a szeder (nem is kevés), így nagyon jól jött Vera (Édes és Keserű) receptje. Egy kisebb mennyiségből meg is csináltam, és csak annyit mondhatok, hamarosan készül a következő adag.



Hozzávalók: 65 dkg szeder, kb. 20 dkg cukor, fél tasak dzsemfix (3:1), 1,5 dl vörösbor, fél narancs reszelt héja, 1 vaníliarúd
A hozzávalókat egy lábasban addig főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik, majd üvegekbe merjük, és (az üvegeket fejre állítva) hagyjuk kihűlni.

Ezt pedig csak úgy :)

13 megjegyzés:

Bianka írta...

Nyamm nagyon finom lehet

Zsiri írta...

Én is főztem szederlekvárt a múlt héten, és ízre, állagra nagyon jó lett. Ám egy gondom van vele, azok pedig a magok. Te átpaszíroztad? Megkóstoltam a végeredményt, és ízre hibátlan, de a magok... túl nagyok és szétrághatatlanok. Neked nem volt ilyen gondod?

szepyke írta...

Jaj, Csibe, de szép lett az új kégli! Milyen régen nem jártam nálad..:(

Ez a lekvár is pazarul néz ki, és a blog fejléce is nagyon szép lett!:)

Reni írta...

én is főztem a hétvégén lekvárt és szeder is van benne, de csak mellékszereplőként :) majd hamarosan felkerül a blogra :))

jó ez a kis kollázs!

Melinda írta...

Nagyon guszta a lekvárod! Én ősszel készülök szeder bokrot ültetni, de abból még sokára lesz lekvár. :( Ismét gyönyörűek a fotóid!

Puszedli írta...

Az a barackért nyúló kéz.. :))

Chef Viki írta...

Eszméletlen hangulatos képet prezentálsz itt nekünk róla :-)

Palacsintát kíván ez a lekvár!

Livi írta...

Nagyon jó ötlet!

mandy tarragon írta...

Nálunk is ontja magából a gyümölcsöt a két szeder bokor. Pedig nem szeretem én se, csak lekvárnak :) Apu már beígérte a következő adagot hétvégére, kipróbálom így is.

A kollázs nagyon szép lett :) Megérné naptárt csinálnod.

trinity írta...

Ahogy a lányok is írják-szép itt minden, az új külső is nagyon dekoratív!
A szeder szerintem lekvárként is, sütibe is fantasztikus gyümölcs!

Csibe írta...

Bianka, tényleg az!

Zsiri, különösebben nem zavarnak a magok, de gondoltam rá én is, hogy a következő adagot át kellene paszírozni :)

Szepyke, aranyos vagy, köszi! A fejlécet épp tervezem lecserélni :)

Reni, várom, és köszi szépen!

Melinda, köszönöm szépen, és türelem...szedret terem :) hihi

Puszedli, ugye, a picurka :)

Viki, köszi...és nem csak a lekvár, én is vállalnám azt a palacsintát!

Livi, köszi neked is!

Mandy, kedves vagy de azért ott (naptár) még nem tartok :)
Kisebb adagokban tudom csinálni én is, ahogy szépen beérnek a szemek.

Trinity, köszi szépen! Igen, valamilyen sütiben is ki kellene próbálnom ;)

Édes és Keserű írta...

Örülök, hogy ízlett a lekvár :)

Csibe írta...

Vera, én is örülök, hogy megtaláltam nálad :)