A ropogós kínai kel nagy kedvencünk régóta. Általában salátának használom, pedig anyukám által készített leves, és rakott kel is igazán ízlett. No, majd legközelebb.
Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
só
bors
5 dkg vaj
1 kínai kel (közepes)
1 alma
10 dkg aszalt áfonya
3 dl író
2 evőkanál majonéz
2 evőkanál fehérborecet
1 evőkanál aprított petrezselyem
só
bors
A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, és a vajon megpirítjuk. Ha megpirultak hagyjuk kihűlni.
A kínai kelt felszeleteljük, tálba tesszük. Az almát négyfelé vágjuk a magházát eltávolítjuk, felszeleteljük és a kínai kelhez adjuk, majd az áfonyát is rászórjuk.
Az öntethez az írót, a majonézt, a fehérborecetet, az aprított petrezselymet összekeverjük, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A kihűlt csirkemelleket felszeleteljük, elosztjuk a salátán, és meglocsoljuk az öntettel.
3 megjegyzés:
Hú ezt én is nagyon szeretem, rendszeres ebéd. A kínai kel nekem is az egyik nagy kedvencem, mert olyan finom ropogós!
Nagyon guszta főleg azért, mert könnyed, most valahogy csak ilyeneket kívánok :) Azt hiszem holnap ez lesz az ebéd :)
Panna, örülök :)
Zsiri, ebédeltél? :))
Megjegyzés küldése