Csavart fánk

Vigyünk egy kis csavart a fánkba!

Kifőztük magazin február

Hozzávalók:

40 dkg liszt

1 teáskanál sütőpor

csipet só

8 dkg cukor

10 dkg vaj

2 tojás

2-3 csepp vanília aroma

13 dkg tejföl

a sütéshez:

olaj

a szóráshoz:

porcukor

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.

Egy másik tálban habosra keverjük a cukrot a vajjal, majd hozzákeverjük a tojásokat. Hozzáadjuk az aromát és a tejfölt, végül a lisztes keveréket is. A tésztát kézzel összedolgozzuk, és 20 percet pihentetjük.

A tésztát lisztezett felületen kb. 5 mm-esre kisodorjuk, és 1 cm széles, 15 cm hosszú csíkokra vágjuk. Kettő-kettő tésztacsík végét összefogjuk, és összecsavarjuk, majd az összecsavart tészta végét is összenyomjuk („csepp” formát kapunk).

Az olajat felforrósítjuk, és kisütjük benne a tésztát.

Frissen, porcukorral megszórva tálaljuk.