Joghurtos narancstorta

Továbbra is a könnyen elkészíthető receptek sorát bővítem :) 

Joghurtos, narancsos, illatos sütemény.

Kifőztük magazin február

Hozzávalók:

20 dkg cukor

12 dkg vaj

2 tojás

30 dkg liszt

1 teáskanál sütőpor

25 dkg joghurt

2 narancs

Sziruphoz:

4 dkg cukor

1,2 dl víz

1 fahéjrúd

Tálaláshoz

porcukor

Az egyik narancsot alaposan lemossuk, majd a héját lereszeljük, és belekeverjük a joghurtba. Félretesszük.

Mindkét narancsot lehámozzuk, és vékony – kör - szeletekre vágjuk (körbe a fehér hártyáját is levágjuk).

A sziruphoz a cukrot a vízzel és a fahéjrúddal felforraljuk, és kb. 2-3 percig forraljuk. Félretesszük, és hagyjuk kihűlni.

A vajat a cukorral egy tálban habosra keverjük, majd a tojásokat is alaposan beledolgozzuk.

Belekeverjük a narancsos joghurtot, és a sütőporral elvegyített lisztet is.

Egy 26 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, vékonyan kilisztezünk. A narancskarikákat belehelyezzük a formába és ráöntjük a tésztát.

180 fokon 45-50 percig sütjük.

Ha a tészta megsült, kivesszük a sütőből, és még forrón rálocsoljuk a szirupot. Hagyjuk kihűlni.

Tálaláskor porcukorral megszórjuk.

Tipp: egy-két narancskarikát kis darabokra felvágunk, és a tésztába keverjük.