2010. április 7., szerda

Túrógombóc

Semmi újdonság, de a húsos napok után jól jött.
Sokszor megcsináltam már, de valahogy most formásabb gombócok kerekedtek :)



Hozzávalók: 50 dkg túró, 12 dkg búzadara, 3 tojás, só, zsemlemorzsa, vaj, vagy olaj a pirításhoz
A túrót a darával, a tojások sárgájával, és a sóval összedolgozzuk, pihentetjük kb. fél órát. A tojások fehérjét habbá verjük, és óvatosan a túrós masszához keverjük. Nedves kézzel gombócokat formázunk, majd enyhén sós, lobogó vízben kifőzzük.
A zsemlemorzsát megpirítjuk, és beleforgatjuk a kifőtt gombócokat.

14 megjegyzés:

mandy tarragon írta...

Kérek szépen egy falatot :)

Csibe írta...

Mandy, gurítom :)

Zsuzska írta...

Ide is, ide is!!! Egy nagy tállal kérnék, annyira guszták! Az enyémek MINDIG szétfönek, igaz, a lányokat nem zavarja. (Na jó, engem sem nagyon) de ezek a Tieid, képeskönyvbe valók. Grat!!! Mivel tálalod? èn egy 2 dl-es tejfölben elkeverek 5 ek cukrot, amíg teljesen sima lesz, nagyon finom!

duende írta...

Nagyon szépek! És nagyon szeretem! :)
Kaptál egy díjat tőlem! :)

Csibe írta...

Zsuzska, aranyos vagy :) milyen arányokkal készíted?
Tálalás - sok-sok tejföl, porcukor!

Duende, de jó! Már megyek is! :D

Raindrop írta...

Én a telhetetlen 5 db gombócot kérek, 3 szál tulipánnal. Lehet? :)
Gyönyörű fotók! Mint mindig!

Csibe írta...

Raindrop, Neked?! persze :) amennyit csak akarsz :)) ...és köszönöm szépen!

Raindrop írta...

Oké! Akkor még 5-öt!
Mikor lesz új képed a kattintgatósban? :)

Csibe írta...

Raindrop, csinálok újabb adagot, hogy frisset ehess :)
Képek...hááát...talán hamarosan :) aranyos vagy!

Zsuzska írta...

Megcsináltam és nagyon finom lett! Köszi még egyszer!

szepyke írta...

Csak jöttem elmesélni, hogy valakinek úgy megtetszett ez a képed, hogy "elvitte" az oldalamról magával!:))
Szóval, figyelj rá, hogy hol bukkan majd fel, mint saját recept!:))

Csibe írta...

Zsuzska, örülök :)

Szepyke, résen leszek :))

Zsani írta...

Imádom a gombócot! A tulipánok csodásak! Ügyes vagy, fantasztikus fotók!!!!
Rebi már nagyon várja, hogy rajta is kipróbáld a gépedet!:) Drukkoljunk a jó időnek, aztán irány a természet, egy csodás fotózásra fel!!!!! :DD

Csibe írta...

Zsani, pussssz!
Jó lenne, ...fejben annyi elképzelés van, de, hogy mi lesz belőle?!!!