Mézes krumpli saláta

Önmagában, vagy köretként is.

Kifőztük magazin március

Hozzávalók:

10 közepes krumpli

2 alma

2 szárzeller

4 retek

3 dl natúr joghurt

1 evőkanál majonéz

1 teáskanál mustár

2 evőkanál méz

2 evőkanál citromlé

só

bors

a tálaláshoz:

1 evőkanál aprított snidling

A krumplit héjában puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni, majd megtisztítjuk és felkockázzuk.

Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és kis kockákra vágjuk.

A zellerszárakat felszeleteljük, a retket apró darabokra vágjuk.

A joghurtot a majonézzel, a mustárral, a mézzel, a citromlével simára keverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha szükséges édesíthetjük még.

Egy tálban a joghurtos öntettel óvatosan összeforgatjuk a krumplit, az almát, a retket és a zellerszárat. Aprított snidlinggel megszórva tálaljuk.