Szedres süti morzsaréteggel

Továbbra is nagy előnyt élveznek a könnyen, gyorsan elkészíthető sütemények, mint ahogy az alábbi morzsás süti is. Használjuk nyugodtan a fagyasztóban még megbúvó gyümölcsöket.

Kifőztük magazin március

Hozzávalók 20x20 cm-es formához:

18 dkg barna cukor

18 dkg puha vaj

3 tojás

2 evőkanál tej

5 dkg aprított dió

18 dkg liszt

1 kávéskanál őrölt fahéj

csipet só

15 dkg szeder (vagy ízlés szerint más gyümölcs, lehet fagyasztott is)

a morzsás réteghez:

5 dkg liszt

2 dkg vaj

4 dkg barna cukor

4 dkg aprított dió

1/2 kávéskanál őrölt fahéj

Sütőpapírral kibéleljük a formát.

A morzsás réteghez a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, az aprított diót és a fahéjat. Félretesszük.

A tésztához összekeverjük a lisztet, a sót, a fahéjat, és a diót.

A vajat felhabosítjuk a cukorral. Egyesével hozzákeverjük a tojásokat, majd a tejet és a lisztes keveréket is hozzáadjuk (aránylag sűrű tésztát kapunk). Végül beleforgatjuk a szedret.

A tésztát a sütőformába simítjuk, a morzsás keveréket elosztjuk a tetején.

180 fokon 35-40 percig sütjük.