2008. április 22., kedd

Csokit, kókuszt bele!

Barátnőmnél kóstoltam az alábbi Kókuszos-csokis muffint, de, hogy mikor dobta össze a mai napig rejtély. Együtt érkeztünk meg hozzá, beszélgettünk, közben néha-néha belépett egy kicsit a konyhába, és hamarosan finom illatot lehetett érezni. Azóta többször megsütöttem én is, mivel a muffint is szeretjük :)

Hozzávalók: 10 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 10 dkg kókuszreszelék, 7 dkg vaj, 4 tojásfehérje, 1 tábla csokoládé
A vajat megolvasztjuk és a cukorral összekeverjük, majd a többi "száraz" alapanyagot is hozzákeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk, összekeverjük, a formába adagoljuk és kb. 170 fokon 20-25 percig sütjük. A csokit tetszés szerint lehet reszelni, apróra tördelni.
A kókuszreszelék fehérségénél maradtam, fehér csokit adtam hozzá.

6 megjegyzés:

elitkonyha írta...

Szia!
Mennyi finomság!! Kár lenne, ha nem csináldád az oldalad!!!
Az az ostyaszelet nagyon brutál lett!!!
Gratula
elitkonyha

Csibe írta...

Szijjjaaa, de jó itt látni! Köszi szépen!!

Zsani írta...

Csövi, Csibe!!!
gYORS KUKKANTÁS, ÜGYI VAGY!!!!!
Millió puszi!!!

Ottis írta...

szia Csibe!Merre jársz,jól-e?Rég nem írtál...üdv,Ottis

gasztro.miner írta...

Elnézést, hogy itt zavarlak, de nem találtam más jellegű elérhetőségedet.
Mint gasztrobloggernek, szeretném a figyelmedbe ajánlani a gasztro.miner.hu oldalt, ahol a gasztronómiai témájú blogokat jelenítjük meg egy helyen és a Gasztroblogger Szakácskönyvet, ahová blogodból valószínűleg néhány receptet külön is kiemelünk.
Szeretnénk, ha a Te blogod is megjelenhetne oldalunkon, s ehhez hozzájárulásodat szeretnénk kérni (szabályunk, hogy csak azok bejegyzései jelennek meg, akik ehhez hozzájárulnak). A bejegyzésedből csak egy kivonat jelenik meg honlapunkon és esetlegesen egy kis kép: ha valaki el szeretné olvasni bejegyzésedet, akkor a blogodra fog eljutni. Az eddigi tapasztalatok alapján napi további 50-100 látogatót is jelenthet, ha bekerül valaki a listába.
Amennyiben úgy döntöttél, csatlakoznál hozzánk vagy kérdésed van, írj az info[kukac]miner[pont]hu ímél-címre.

Miner.hu

Ottis írta...

Boldog Karácsonyt kívánok!