2010. március 14., vasárnap

Mogyorós minikuglóf banános túróval

Egy kis kuglófot? Ajánlom azoknak, akik szeretik a nagyon mogyorósan mogyorós sütiket.
A sütéshez használható minikuglóf-, vagy muffinforma.



Hozzávalók: 10 dkg aprított dió, 15 dkg puha vaj, 20 dkg + 2 ek cukor, pici só, 4 db tojás, 15 dkg búzadara, 25 dkg darált mogyoró, 2 csapott tk sütőpor
25 dkg túró (érdemes krémes állagút választani), 10 dkg tejföl, 1 db banán, 2 ek citromlé
A vajat krémesre keverjük a 20 dkg cukorral, a csipet sóval, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A darát, a darált mogyorót és a sütőport elvegyítjük, a vajas masszához adjuk, és beleforgatjuk a diót.
A minikuglóf formát vastagon kikenjük margarinnal, megszórjuk búzadarával, és a mélyedéseket kétharmadig megtöltjük a tésztával. Előmelegített sütőben (kb. 180 fok) 30-35 percig sütjük.
A túrót összekeverjük a tejföllel, és a maradék cukorral. A banánt felkockázzuk, meglocsoljuk a citromlével, és a túróba forgatjuk.
Ha a kuglófok kihűltek a túrókrémet ráhalmozzuk.
Recept az Ínyenc magazinból.

10 megjegyzés:

Niki írta...

Ez a banános túró nagyon ötletes és ahogy összeraktam fejben az ízeket, nagyon ízlik! :) Guszták a mini kuglik, kár hogy nincs formám hozzá. :(

Csibe írta...

Niki, köszi :) muffinforma?

Puszedli írta...

Írtó aranyosak ezek a kis kuglófok! Mostanában rajongok az ilyen "kisebb kiadásokért", de úgy látom nem csak én. :))

Csibe írta...

Puszedli, köszi! Igen, szeretem a "mini kiadásokat" is :))

trinity írta...

Ezzel a krémmel megkoronázva, varázslatos! És milyen szép.....

duende írta...

Mogyorós és banánnal? Nagyon tetszik a párosítás! És a fotó... megint nagyon szép! :)

Csibe írta...

Trinity, köszi szépen!

Duende, aranyos vagy, köszi! ;)

Niki írta...

neem, nem ez így néz ki jól, kuglófformában! :) majd meglepem magam a szülinapomra... :D

Csibe írta...

:)) ééértem!

Ami írta...

Szuper gusztán néz ki a sütemény!