2011. január 14., péntek

Vaníliás almakompót

Gyümölcsös, gyors, finom. Langyosan is, hidegen is. Tálalhatjuk tejszínhabbal, vaníliás joghurttal, vagy csak önmagában. Fonnyadásnak induló alma felhasználására kitűnő :)
Fűszerezése ízlés szerint variálható.


Hozzávalók:
4 db nagy alma
5 dl almalé
fél citrom leve (ha bio, akkor a héja is)
kb. 5 dkg cukor
1 db vaníliarúd
Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, gerezdekre vágjuk, és egy lábosba tesszük.
Ráöntjük az almalevet, a cukrot, a vaníliarúd kikapart belsejét, a citromlevet (a héját), és forrástól számítva kb. 15 percig főzzük, majd hűtjük.

13 megjegyzés:

Bianka írta...

IMÁDOM :)

Colors in the Kitchen írta...

Fantasztikus képek! És az almakómpotot most szívesen megenném! :)

Doctor Pepper írta...

egyre járt az agyunk. pont most írtam fel magamnak hétvégi tervként az almapürét. gyönyörű a kép megint..

chriesi írta...

Nekem is nagyon tetszenek a fotók! Fonnyadásnak indult alma is van jó néhány, úgyhogy hétvégén megcsinálnom.

Chef Viki írta...

Nálunk mindig megfonnyad az alma :-( Megveszem, mert gyönyörű, tetszik - és ott marad a gyümölcsös tálban. Egyikünk sem nyúl hozzá, hogy megegye, én nem tudom, hogy vagyunk kalibrálva!

Király ez a kompót!!!

szindi írta...

Én is szeretem:)annyira guszta,hogy most szívesen bekebeleznék belőle egy adagot:))

Tücsök Bogár írta...

Én ezt úgy de úgy szerettem gyerekkoromban. A nagymamám szokott csinálni. Nagyon finom lehet a Tiéd is! A képek pedig csodálatosak!

családi tűzhely írta...

Az én családom nagy almazabáló. Mindent felfalnak nyersen, esélyem sincsen egy ilyen gyönyörű kompótra:)

Csibe írta...

Bianka, kisManóm is csak úgy falta :)

Colors in the Kitchen, köszönöm!

Doki, :) kíváncsian várom a pürédet :)

Chriesi, örülök, hogy tetszenek!

Viki, tényleg érdemes erre (is) felhasználni a kis ráncosodókat :)

Szindi, köszönöm neked is!

Tücsök, a mamim is, és anyu is sokszor csinált, szerettük.

Családi tűzhely, nagyon-nagyon helyes :))

trinity írta...

Ajjjj, de nagyszerű! Ilyen egyszerű dolgot is annyira fel tudsz dobni, imádnivaló!

Mézigörl írta...

Én is jöttem kóstolót kérni!Nagyon szeretem! :-)))

Zsiri írta...

Téli musthave :)

Csibe írta...

Trinity, köszi szépen :)

Mézigörl, na hogy ízlett? :)

Zsiri, nyáron jéghidegen is jöhet, mondjuk vaníliafagyival :)