2010. május 26., szerda

Kávés diófagyi

Aki szereti a diót, az enyhén kávés dolgokat, no és a fagyit, próbálja ki, megéri!


Hozzávalók: 4-5 ek presszókávé, 2 dl tejszín, 1,2 dl tej, 10 dkg mascarpone, 3 tojássárgája, kb. 8 dkg cukor, 7 dkg dió (aprítva, vagy darálva)
A tejszínt, a tejet a cukor felével felforraljuk, kihűtjük.
A tojássárgákat a maradék cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejszínes keveréket, a kávét, és lassú tűzön addig melegítjük, míg besűrűsödik (ne forraljuk).
A krémet kihűtjük, belekeverjük a mascarponét és a diót.
Fagyi gépbe tesszük, vagy fagyasztóban dermesztjük.

12 megjegyzés:

Reni írta...

Húú :)

Thrini írta...

Csibe, hány gombóc lesz ebből az adagból?
Nagyon guszta!!

Delish írta...

Hm ez isteni! :)

szepyke írta...

Szepy szereti a kávét, és a diót is, jött fagyizni!:)))

Időben, ugye?

Chef Viki írta...

Magamra ismertem :-)

Meleg is van, jövök egy (vagy kettő...) gombócért! Szuper!

Csibe írta...

Reni, :)

Thrini, kb. 6-8 gombóc. Legközelebb dupla adagot csinálok :)

Delish, köszi!

Szepyke, a következő adaggal mindenképpen megvárlak :)

Viki, köszi szépen :)

Latsia írta...

Eddig az egyetlen édesség a fagyi volt, amin kalóriát tudtam spórolni, mert nem voltam oda érte...
De amióta itt fagyizgatsz érzem kezdek elcsábulni!:-)

Gyönyörű, asszem meg kell kóstolnom...

Csibe írta...

Latsia, köszi, örülök ha tetszik! Különösebben én sem vagyok fagyis, de az itthon készültet szívesen kóstolgatom ;)

Niki írta...

Ejjj, ez jól néz ki!! :))

Csibe írta...

Hjajjj, és milyen finom :)

duende írta...

Na ebből is kérnék szépen! Imádom a kávés édességeket, nagyon jól néz ki! :)

Csibe írta...

Duende, ha ennyire szereted, akkor próbáld ki, biztosan ízleni fog...vagy ha legközelebb elkészül, átugrasz :)