2010. május 4., kedd

Sajtkrémes süti csokipasztillával

Puha tészta ropogós réteggel.


Hozzávalók: 37,5 dkg liszt, 2 tk sütőpor, fél tk szódabikarbóna, 25 dkg mascarpone, 30 dkg cukor, 1 tk vanília aroma, 3 db tojás, 2 dl tej, csipet só
Díszítés: 10 dkg csokipasztilla, 10 nádcukor, 7,5 dkg liszt, 5 dkg vaj, 5 dkg dió
A lisztet, sütőport, a szódabikarbónát, a sót összekeverjük.
A vajat habosra keverjük a cukorral, a mascarponéval, és az aromával. A tojásokat is hozzákeverjük, majd a lisztes keveréket és a tejet felváltva hozzáadagoljuk.
A kész masszát egy kb. 30x22-es sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk.
A díszítéshez a cukrot, a lisztet, és a vajat összegyúrjuk - morzsalékos tésztát kapunk. Hozzáadjuk a durvára vagdalt diót és a csokilencsét.
A díszítést a massza tetején elosztjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütjük.
Recept - a megunhatatlan csokis könyvemből :)

7 megjegyzés:

szepyke írta...

Hu, én vagyok az első, akkor a fél tepsivel vinném!
Kicsit vagyok csak irigy, a többiek kérjenek mást...:)))

Judith írta...

Hat ez nagyon tetszik! A receptet mentettem, koszi!

Ottis írta...

Gyönyörű kép, már megint!!!Gondolom a süti is nagyon finom!

Chef Viki írta...

Itt vagyok, ragyogok :-D

Amit még Szepy meghagyott :-))

Zsiri írta...

Azt hiszem nekem már csak az üres tepsi maradt :-))

Csibe írta...

Szepyke, oké, elég nagy adag :)

Judith, örülök, hogy tetszik!

Ottis, köszi, és tényleg fincsi!

Viki, még maradt neked is!

Zsiri, van másik süti! ...hozom hamarosan :)

Mónika írta...

rég elmentettem a receptet, ma szeretetm volna megsütni, de azt olvasom, " A vajat habosra keverjük a cukorral" de hiányzik a vaj menynisége a tészta hozzávalói közül :(
ha véletlenül észreveszed és emlékszel még, javitanád, köszi Mónika