2011. december 28., szerda

Sajtos keksz

Jöhet egy kis sós?! ...az édes után biztosan jól esik.
A Kifőztük magazin decemberi számába készítettem az alábbi kekszet, ami sós is, sajtos is, finom is.



Hozzávalók:
20 dkg cheddar sajt
10 dkg vaj
1 teáskanál mustár
1 tojás
15 dkg liszt


A sajtot lereszeljük és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. A tésztából egy kb. 5 cm átmérőjű rudat formázunk, fóliába csomagoljuk és legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük (akár 1 éjszakára is hagyhatjuk a hűtőben).
A tésztarúdból kb. 6 mm vastag szeleteket vágunk, és legalább 2 cm távolságra egymástól sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt élénk aranyszínűre sütjük.

Tipp: a tésztába ízlés szerint gyúrhatunk pl.: fokhagymát, apró bacon darabokat, különböző fűszereket.

8 megjegyzés:

Chef Viki írta...

Jöhet, jöhet, jöhet!

:-))

hankka írta...

Kíváncsivá tettél a mustárral, ki fogom próbálni! Nagyon finomnak látszik! :)

Rosita Vargas írta...

Lucen crujientes y deliciosas,me encantan,abrazos y feliz año 2012,abrazos y abrazos.

Ottis írta...

B.Ú.É.K.!

Csibe írta...

Viki, meeegy!

Hankka, majd mesélj :)

Rosita, muchas gracias :)

Ottis, köszönöm szépen, és boldog új évet neked is!

Zita írta...

Milyen cheddar kell hozzá? Vörös vagy jó a teszkós :) világos is?

Csibe írta...

Zita, nem tudom milyen a tescos :) ízlés szerint, amelyik neked szimpatikusabb.

aliel írta...

Szia!
Menne hozzá valami mártogatós.. milyet ajánlasz?