Hozzávalók: 13 dkg liszt, 1,5 dl tej, 3 db tojás, só, bors, kb. 6 ek olvasztott vaj, 1 db közepes vöröshagyma, 250 g tejföl, 8 dkg füstölt sonka (apróra felkockázva), késhegynyi őrölt kömény, 10 dkg reszelt sajt,
A palacsintatésztához a lisztet simára keverjük a tejjel, tojásokkal, sóval, hozzáadunk 2 ek olvasztott vajat, és 15 percig pihentetjük.
A apróra kockázott vöröshagymát összekeverjük a tejföllel, a sonkával, sóval, borssal, köménnyel fűszerezzük.
Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és kb. 10 cm átmérőjű crêpeket sütünk.
A crêpeket megkenjük a sonkás krémmel, feltekerjük, vajjal kikent hőálló tálba tesszük, reszelt sajttal megszórjuk, és 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 25-20 perc alatt megpirítjuk.
Recept: Ínyenc magazin
8 megjegyzés:
nagyon jól néz ki!
Jaj, az a sajt a tetején!:)
Jajj, a sós palacsintáktól mindig úgy félek! :) Pedig tényleg nagyon szép így a ráolvadt sajttal meg a hagymával.. Talán majd egyszer rászánom magam.
Irtó gusztusos! :) Jöhet! :))
Lilla, köszi!
Szepyke, ugye, finom ropogós!
Puszedli, nyugodtam próbáld ki, finom.
Duende, köszönöm szépen!
Ez nekem jöhet! Sósan, sajttal és a póréval...szuper!!!
Trini, a következő adagnál gondolok rád :)
Huh, nagyon eszméletlenül finom!! Köszi a szuper receptet!! :)
Megjegyzés küldése