2009. december 30., szerda

Sajtkrémes sonkatekercs

Salátával, pirítóssal, vagy hidegtálakhoz. Ha valakinek megtetszik szilveszterre még elkészíthető.


Hozzávalók: kb. 15-16 szelet pulykasonka, szeletel trappista sajt, 1 doboz natúr Medve sajtkrém, 20 dkg vaj, 3 db főtt tojás, 1 fej vöröshagyma, só, bors, petrezselyemzöld
Kétféle krémet készítünk:
Egyik: a sajtkrémet a vajjal és az apróra vágott (vagy lereszelt) vöröshagymával kikeverjük. Két szelet sonkát apró kockára vágunk és ezt is a krémhez keverjük.
Másik: a főtt tojásokat villával összenyomkodjuk, hozzákeverjük a vajat, a sót, borsot, és a petrezselyemzöldet.
Egy deszkára fektetjük a sonkalapokat, ráteszünk egy-egy szelet sajtot, és megkenjük az egyik, majd a másik krémmel. Szorosan feltekerjük, tálra tesszük, és alaposan lehűtjük.

4 megjegyzés:

Raindrop írta...

Annyira gondosan elkészített kis tekercsek ezek, hogy az ember percekig is elnézegetné! :)
Tényleg nagyon szép!
A képeidet meg alapból szeretem!

trinity írta...

Öröm nézegetni is valóban, látszik, hogy nagyon precíz és türelmes vagy!
Nagyon boldog új esztendőt kívánok Neked és az egész Családodnak!!!

szepyke írta...

Csibe ezek csuda jól néznek ki!:)

Látogatóban, nézelődöben, békében, boldogságban, egészségben gazdag új évet kívánok Neked és a szeretteidnek!

Csibe írta...

Raindrop, örülök, hogy tetszik :)

Trini, nagyon szépen köszönöm! Nektek is boldog új évet kívánok!

Szepy, nektek is nagyon boldog új évet!