2009. december 11., péntek

Huszárgombok

Vannak aprósütik, amik évek óta nem hiányozhatnak a karácsonyfa alól.
Az alábbi is ilyen. Alapból dupla vagy tripla adag készül.


Hozzávalók: 15 dkg liszt, 4 dkg őrölt mogyoró, 5 dkg cukor, fél cs. vaníliás cukor, 10 dkg vaj, 1 tojás sárgája
Lekvár: meggy vagy ribizli (én erdei gyümölcsöset használok)
A hozzávalókat összegyúrjuk, fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.
A tésztából golyókat formálunk, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Lisztbe mártott fakanálnyéllel lyukakat nyomunk a golyókba, amit lekvárral töltünk meg.
165 fokon (légkeverés) kb. 15 percig sütjük. Ha kihűltek porcukorral megszórjuk.

8 megjegyzés:

napmátka írta...

A süti neve is tetszik, a hozzávalók is, és a blogod is ünnepi-gyönyörű!

Niki írta...

Hmmm, lehet ilyen gombokat varratok a kabátomra, akkor talán nem éhezem meg hazafelé... :) vagy akkor megfázok...?? ;))

nálunk inkább 4szeres adag kéne belőle... :P

Névtelen írta...

Szerinted karácsony előtt mennyivel lehet megsütni? Úgy nézem, ez a süti olyan "elállós" fajta.

Névtelen írta...

Talán a nemrég újra kiadott "Új Idők receptkönyvé"-ben szerepelt "Minél régibb, annál jobb" elnevezéssel. Mi csak puszedlinek, esetleg huszárcsóknak hívtuk... Szóval, sokáig elálló sütemény. Köszi a receptet! Jó alkalom emlékezésre.
Podruzsik

Csibe írta...

Napmátka, örülök, és köszönöm!

Niki, :) látom, ahogy csipegeted a gombjaidat ;)
Négyszeres adag?...simán!

Névtelen, nyugodtan megsütheted egy héttel korábban is, még finomabb ha kicsit állt...persze ha addig nem párolog el ;)

Podruzsik, szívesen! Láttam már én is több néven, igaz az összetevőket nem hasonlítottam.
Ezt a receptet a 2001-es Ünnepi finomságok c. újságban találtam. Évek óta készül. Nagyon szeretjük.

szepyke írta...

Jááááááááj, imádom az ilyen kis "hopp, egy falat nekem" sütiket...

A végtelenségig lehet falatozni. Egy falat magamért, egy falat...., ...,..., egy falat a függönyért, egy falat a szönyegért... Jéééééé, elfogyott....
:)

trinity írta...

Eszméletlenül gyönyörűséges. A süti is, a fotó is!!!!

Csibe írta...

Szepy, ;)...ühüm, hopp elfogyott...tényleg olyan!

Trini, köszi-köszi!